鲜鸡怎么做好吃?

边通天边通天认证作者

做白斩鸡最好吃。

白斩鸡是上海有名的名菜之一,它选用的是90天以下,生长期不大的土养鲜鸡,做出来的白斩鸡皮脆肉嫩,肉质鲜美,入口即化,而且因为它生的时长不大,所以肉质也比较鲜嫩。

做好的白斩鸡,表皮色泽金黄,外皮酥脆,内部嫩滑,看着就十分诱人,而且因为做的时间短,所以它也没有很大的腥味和臭味,只有一股清甜的鸡肉香味。

除了白斩鸡,另外还有一种鸡的做法也很好吃,它就是广西玉林的白斩鸡。这种白斩鸡和它做的地方不一样,做出来的味道也不一样,这种白斩鸡做出的味道偏辣一些,特别开胃,也是非常好吃的。

另外还有一种就是广东的白斩鸡了,这种白斩鸡做出的味道偏甜一些,特别好吃,很多去广东旅游的人都特别喜欢吃这种白斩鸡。

其实除了上面说的那些,全国各地还有很多的白斩鸡,各地的白斩鸡做出的味道也都大同小异,都非常的好吃,都是非常受欢迎的。

以上就是我对于“鲜鸡怎么做好吃”这个问题的个人观点。我个人觉得,白斩鸡是最好的,但是不同的人有不同的喜好,所以上面的几种也是很好的选择。

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